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Maître Jacques
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RECETTE : Paupiettes de veau façon Orloff et sa poêlée de champignons sautés
RECETTE : Paupiettes de veau cœur fondant crème et lardon comme une blanquette aux légumes oubliés
RECETTE : Paupiettes de veau au beurre truffé au chou-fleur et pickles de pamplemousse confit
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