Comment cuire des mini-brochette de filet mignon de porc ? À la poêle !

Avant la cuisson : Dans une poêle, faire chauffer la matière grasse de votre choix.

Préchauffer votre poêle, à feu moyen, sans matière grasse…

Avant la cuisson : Enlever la viande, de son emballage protecteur, 15 minutes avant cuisson. Après quelques minutes, la viande retrouve sa couleur d’origine. […]

Avant la cuisson : Enlever la viande, de son emballage protecteur, 15 minutes avant cuisson. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée. Après quelques minutes, la viande retrouve sa couleur d’origine. […]

Avant la cuisson : 15 minutes avant la cuisson, sortir la viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée. Après quelques minutes, la viande retrouve sa couleur d’origine. Pendant la cuisson : Chauffer votre poêle avec la matière grasse de votre choix. Saisir la viande à feu vif 2 […]

FUTÉE : à la poêle !

Avant la cuisson : Préchauffer votre poêle, à feu moyen, sans matière grasse.
Pendant la cuisson : Déposer les mini-brochettes de poulet sur la poêle […]

FUTÉE : à la poêle !

Avant la cuisson : Préchauffer votre poêle, à feu moyen, sans matière grasse.
Pendant la cuisson : Déposer les mini-brochettes de bœuf sur la poêle chaude pour […]