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Maître Jacques
Le boucher des belles occasions
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Crépinettes persillées et son wok de légumes sautés
Filet mignon de porc façon Orloff légumes racines au curcuma
Paupiettes de veau façon Orloff et sa poêlée de champignons sautés
Rôti de porc aux cèpes, pommes de terre grenaille au beurre demi-sel
Rôti de porc aux 3 fromages et sa poêlée d’endives aux noix
Rôti de porc façon Orloff et ses navets glacés
Rôti de porc fumé, ragoût de petit pois
Galettes de pommes de terre au camembert, salade et crudités
Palette de porc à la diable, pommes de terre en robe des champs et fontainebleau aux herbes
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