Cuisson & Astuces

Avant la cuisson : La température de la plancha ne doit être ni trop basse, ni trop élevée afin que la viande cuise dans son ensemble. Pendant la cuisson : Déposer les brochettes de porc sur la plancha chaude pour les cuire. Réduire la température à mi-cuisson. Retourner les brochettes de porc sur leurs 4 faces pour […]