Cuisson & Astuces

Avant la cuisson : La température de la plancha ne doit être ni trop basse, ni trop élevée afin que la viande cuise dans son ensemble. Pendant la cuisson : Déposer les brochettes de bœuf sur la plancha chaude pour les cuire. Réduire la température à mi-cuisson. Retourner les brochettes de bœuf poivrons verts sur […]

Avant la cuisson : Préchauffer votre barbecue. La température de votre barbecue doit être élevée pour saisir la viande dans son ensemble. Pendant la cuisson : Déposer les brochettes de bœuf sur la grille et les retourner sur leurs 4 faces pour une cuisson optimale.   Où acheter nos brochettes ? Un large choix de brochettes montées main sur pic […]

Avant la cuisson : La température de la plancha ne doit être ni trop basse, ni trop élevée afin que la viande cuise dans son ensemble. Pendant la cuisson : déposer les brochettes de poulet sur la plancha chaude pour les cuire. Réduire la température à mi-cuisson. Retourner les brochettes de poulet sur leurs 4 faces […]

Avant la cuisson : Réchauffer votre barbecue. Faire en sorte que la température de la grille ne soit ni trop basse, ni trop élevée afin que la viande cuise dans son ensemble. Pendant la cuisson : Déposer les brochettes de poulet sur la grille et les retourner sur leurs 4 faces pour une cuisson optimale.   Où […]