Cuisson & Astuces

Avant la cuisson : Préchauffer votre four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Placer les tranches de rôti de porc fumé dans un plat en les espaçant. Enfourner. Pendant la cuisson : Surveiller la cuisson et retourner les tranches de temps en temps afin d’éviter le dessèchement.   Où acheter nos tranches de rôtis de porc fumés 4 […]

Avant la cuisson : Préchauffer votre barbecue. Faire en sorte que la température de votre grille de barbecue ne soit ni trop basse, ni trop élevée afin que les merguez cuisent dans leur ensemble. […]

La cuisson en cocotte de la paupiette de veau permet d’obtenir un résultat moelleux et très juteux. Parfumez l’ensemble de votre plat en laissant votre viande mijotée lentement dans la cocotte, c’est ainsi qu’elle libèrera tous ses arômes et ceux de la farce. Découvrez tous nos conseils pour une cuisson réussie de vos paupiettes de […]