Notre conseil cuisson

Cuisson saucisses supérieures au four

  • 20 Min
  • 210°C

Avant la cuisson : Préchauffer votre four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Placer les saucisses supérieures dans un plat en les espaçant. Enfourner.
Pendant la cuisson : Surveiller la cuisson et retourner les saucisses de temps en temps afin d’éviter le dessèchement.

 

Découvrez notre recette de saucisses supérieures cuite au foin, salade pommes aux pommes.

 

Où acheter nos saucisses supérieures ?

Un large choix de saucisserie est à retrouver au rayon boucherie libre-service et auprès de votre chef boucher au rayon boucherie traditionnelle de votre grande ou moyenne surface.

Le plus du Chef  :  
Ne pas piquer les saucisses avant de les cuire, car le boyau est là pour éviter leur éclatement et leur dessèchement pendant la cuisson. Le boyau permet également de concentrer tous les arômes de la viande et conserver sa jutosité.