Des brochettes montées main sur pic inox avec de généreux morceaux de viandes et des ingrédients de qualité :
– médaillon de filet mignon de porc mariné au piment doux de la Vera,
– poitrine de porc fumée, courgette et oignon.

Le piment doux de la Vera est un piment très doux mais très parfumé légèrement fumé au goût de chorizo. Il est originaire de la région de la Vera en Espagne.