Cuisson & Astuces

Avant la cuisson : Préchauffer votre four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Déposer la pintade dans un plat et l’arroser d’un filet d’huile. Saler et poivrer. Verser 1 verre d’eau dans le fond du plat. Enfourner. […]

Avant cuisson : Préchauffer votre four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Placer les boudins blancs au foie gras et figues dans un plat en les espaçant et enfourner.