Avant la cuisson : Préchauffer votre barbecue. Faire en sorte que la température de la grille ne soit ni trop basse, ni trop élevée afin que la viande cuise dans son ensemble.
Pendant la cuisson : Déposer les poitrines de porc à la provençale sur la grille, et les cuire environ 3 MIN sur chacune des faces pour une cuisson optimale.

Où acheter nos poitrines de porc ?
Les deux références de poitrines de porc sont à retrouver au rayon libre-service de votre grande ou moyenne surface.