Avant la cuisson : La température de la plancha ne doit être ni trop basse, ni trop élevée afin que la viande cuise dans son ensemble.
Pendant la cuisson : Déposer les poitrines de porc à la provençale sur la plancha chaude, et les cuire environ 3 MIN sur chacune des faces pour une cuisson optimale.

Où acheter nos poitrines de porc ?
Les deux références de poitrines de porc sont à retrouver au rayon libre-service de votre grande ou moyenne surface.